O período junino é famoso pela sua culinária. São diversas as receitas que levam amendoim, nozes, milho, licores, ovo, leite e etc como ingredientes. Mas é preciso estar atento aos excessos nesse período e saber o que fazer caso sejamos surpreendidos com uma alergia alimentar.
Para saber um pouco mais sobre os cuidados neste período, a médica alergologista, Dra. Flávia Mont’Alverne, da Clínica Otomax, em Fortaleza, explicou o que é alergia alimentar. De acordo com a especialista, o quadro é uma reação exacerbada do organismo a proteínas presentes nos alimentos.
“Durante uma reação alérgica aguda, sintomas como vermelhidão, inchaços, coceira, dor abdominal, diarréia, vômitos, dificuldade para respirar, rouquidão, tosse e diminuição da pressão arterial podem ser observados”, explica.
Para a médica, uma dica importante é observar se os sintomas surgem subitamente após algum tipo de contato com o alimento, caso mais de um sintoma seja percebido, a reação é considerada grave e o paciente deve ser levado ao atendimento de emergência.
Ainda segundo a Dra. Flávia Mont’Alverne, convencionalmente, dentre as principais comidas típicas de São João, o amendoim, ovo e o leite de vaca, presente no mungunzá, na canjica e nos bolos, são os principais responsáveis por alergias alimentares. “Mas não devemos ser taxativos ou definitivos sem que os resultados dos exames específicos sejam estudados. Muitas vezes, alergias que nem sabemos que temos são detectadas a tempo.
Exames
O diagnóstico de alergia só é possível através de uma consulta especializada, avaliação de histórico clínica e aplicação de exames específicos para cada caso, como os de pele (teste cutâneo) e a análise do sangue. É importante destacar que exames isolados não dão diagnóstico de alergia.
Campanha “Quadrilha Xó Alergia”
A Clínica Otomax promove durante o período de São João campanha de conscientização sobre as alergias alimentares, a importância do diagnóstico correto e atendimento especializado. Para conferir as dicas médicas acesse o blog da Clínica, bem como suas redes sociais.
SOBRE A CLÍNICA OTOMAX
Fundado em 2017, a Clínica Otomax possui mais de quatro anos de tradição no atendimento especializado em ouvido, nariz e garganta e, durante sua trajetória, ampliou sua competência para outros segmentos, com destaque para Alergia Respiratória, Imunologia e Distúrbios do Sono. Nossos médicos acompanham e executam cirurgias como: cirurgia de adenoide, desvio de septo, rinoplastia, entre outras.
Em localização privilegiada na capital cearense, no RioMar Trade Center, integrado ao Shopping RioMar Papicu, a Clínica Otomax possui espaço moderno, confortável, seguro, corpo médico reconhecido por sua excelência, humanidade e profissionalismo no cuidado com o paciente. Além de consultas agendadas e serviço de pronto atendimento, a Clínica Otomax dispõe, na mesma localização, cerca de 10 tipos de exames especializados e a possibilidade de telemedicina (atendimento médico online), otimizando assim o tempo do paciente.
Referência em seu segmento e com alta resolutividade, conta com uma vasta rede credenciada no atendimento de planos de saúde e convênios.